취향저격 브런치 카페 [Q카페]

 

 

 

취향저격 브런치 카페 [Q카페]

 

 

 

[큐카페 전경모습]

 

한옥 스타일로 보이는 외관,
2017년 5월 19일 부여에 새로운 브런치카페가 오픈을 했다.

평일과 주말의 영업시간과 정기휴일이 적혀있는 글귀를 입구에서 만날 수 있다.

 

 

 

내부에 들어서자 높은 천장에 마음까지 시원스럽다.

갈색톤의 전체적인 색감에 벽돌과 나무탁자와 의자의 인테리어는 차가운 느낌 보다는 따뜻한 느낌으로 전체적으로 깔끔한 분위기를 자아낸다.

 

 

[큐카페 내부모습]

 

[큐카페 내부모습]

 

부여에서는 아직 생소한 브런치카페!!
대전에서 직접배워온 브런치메뉴들을 사장님의 입맛에 따라 연구를 거듭하고 노력한 결과 사장님만의 새로운 메뉴가 탄생했다.
그렇게 탄생한 메뉴가 바로 샌드위치 1개와 종류에 따른 파니니 3개, 큐카페에서 가장 잘 나가는 큐브런치이다. 

 

 

[큐카페 내부모습 ]

 

[큐브런치 메뉴]

 

[불고기파니니 메뉴]

 

입맛이 예민해서 신선한 재료만을 사용한다는 사장님은 처음 브런치카페를 열기 전 2~3년동안 전국의 카페만 둘러보며 사전조사를 실시했다. 그리고 커피 공부를 병행했다.
전문적으로 다니면서 먹어보고 눈으로 공부하며 연구한 끝에 바리스타 자격증과 큐브레이더 자격증을 거머쥘 수 있었는데, 향미평가서와 시험과목이 20가지나 되는 큐브레이더 자격증을 따기에는 많은 시간과 노력이 필요했지만, 그 때의 열정만큼은 그 누구보다 빛났다고 그는 말한다. 
(큐그레이더자격증: 커피의 원재료인 생두의 품질을 평가하고 맛과 향을 감별해 커피의 등급을 정하는 감별사)

 

[큐그레이더 자격증]

 

[큐카페 드립커피]

 

로스팅부터 핸드드립까지 사장님의 손을 거치는 이 곳의 커피 맛과 향기는 끝내준다.
일본식으로 스윗드립으로 시간과 용량을 맞춰서 최고의 커피를 선사하는데, 그 향과 맛에 부여분들 뿐 아니라 부여를 찾는 관광객들에게도 많은 사랑을 받고 있다.

 

분위기 뿐만 아니라 맛까지 사로잡는 브런치 카페 "Q카페"를 꼭 찾아보길 바란다.