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  • 양꼬치맛집 <미인꼬치>
    러블리맛집 2017. 9. 19. 01:27

     

     

    2013년 8월 부여여자고등학교 근처에 오픈한 양꼬치 전문점 '미인꼬치'는 남녀노소 상관없이 많이 찾는 곳이다. 

    예전에는 양꼬치를 술안주로 생각했지만 지금은 가족들이 함께 외식 하는 장소로 인식하는 이들도 많아졌다.

     

     


    미인꼬치에 사용되는 양고기는 호주산이다. 

    사실 양고기 하면 양 특유의 누린내가 있다고 말하는 분들이 있다. 

    하지만 미인꼬치는 양 특유의 누린내가 없는 '어린양'을 사용하는 게 특징이다. 

    주문한 양꼬치가 나오자 사각썰기의 예쁜꼬치모양에 눈으로 맛으로 제대로 취향저격했다.   

    화학조미료가 전혀 들어가지 않는 미인꼬치의 음식은 먹고나서도 속이 편하다.

    또한 향신료를 싫어하는 분들도 친근하게 다가갈 수 있는 이유는 사장님만의 비법으로 만든 양념소스 때문이다. 

    5~6가지정도 들어가는 양꼬치의 소스는 고춧가루와 땅콩이 들어가서 매운맛과 고소한맛을 느끼면서 쯔란의 향신료의 향까지 최고의 조화를 이룬다.  

     

     

     

     

    미인꼬치에서 두 번째로 인기가 좋은 메뉴는 '양고급갈비'이다.

    먹는내내 부드럽다는 감탄이 절로 나온다.

    소고기보다 더 부드럽게 느낄 정도니 좋은 어린양을 고집하는 이유가 여기에 있다.

    양고급갈비는 소스보다는 소금에 찍어 먹는 것이 가장 맛있다.

     

     

     

     

    양고기와 꼭 함께 먹으면 좋은 것은 당연 '꿔바로우'다.

    중국의 탕수육이라 불리는 꿔바로우는 안심을 편으로 썰어서 바삭하게 튀겨낸 요리로 새콤달콤한 맛이 특징이다.

    남녀노소 누구나 즐길 수 있는 메뉴로 먹는내내 입안이 행복하다. 

     

    또한 사장님의 마지막 추천메뉴는 '지삼선'이다. 

    '가지, 피망, 감자' 땅에서 나는 세 가지 채소가 들어간다고 해서 지삼선이라고 부르는데

    짭짤한 간장소스때문에 '중국식 밥도둑'이라 불릴만큼 인기몰이중이다.

     

     

     

    양꼬치가 보편화되면서 미인꼬치에는 단골도 수두룩하다.
    매주 첫쨋주, 셋쨋주 일요일은 휴무이며, 오전 11시부터 오후 11시까지 영업한다. 

     

    주소: 충남 부여군 부여읍 성왕로 265
    전화번호: 041-832-5757

     

     


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