집밥이 그리울 땐 [구드래보리밥]

 

 

집밥이 그리울 땐, [구드래보리밥]

보리밥 맛집으로 유명한 구드래보리밥은 청소년친구들에게도 인기있는 곳으로도 유명하다.
보쌈과 보리밥을 푸짐하게 즐길 수 있는 세트가 10,000원!

한끼 식사를 제대로 할 수 있을 뿐 아니라 음식에 조미료가 전혀 들어가지 않아 엄마가 해주는 밥맛을 제대로 느낄 수 있기에 인기가 좋다.

 

 

 

구드래보리밥 정문을 들어서면 작은 정원이 꾸며져있는데 토속적인 느낌에 관광객분들에게도 명소로 꼽히는 곳이다.

안으로 들어가 보면 더 푸근한 느낌으로 식사를 할 수 있는데 사장님께 음식을 추천해달라고 말하니 '보리밥정식'을 추천해 주었다.

 

 

보리밥정식이 가장 인기가 있다면 두 번째로 잘나가는 음식이 청국장이다.

뭐든 사장님 손으로 만들어야 마음이 편한 성격에 된장과 청국장을 직접 만든다.

그러기에 그 맛을 손님들이 먼저 알아준다.

 

 

<사진설명: 오겹살 수육>

 

수육에서 가장 중요한 것은 고기이다.

고기역시 공수하는 과정도 까다롭다. 직접 발품팔아 찾아 다니면서 고른 곳을 처음부터 지금까지 이용한다.

삼겹살이 아닌 오겹살을 사용하는 까닭을 물으니 오겹살의 껍질이 더 쫄깃하고 맛이 더 좋다고 한다.

수육의 윤기를 보니 얼른 먹고싶어졌다.

 

<사진설명: 보리밥정식 한상사진>

 

 

 

 

구드래보리밥집은 오픈 전이 가장 빠쁜 시간이다.

재료를 그날 그날 아침에 만들기 때문이다. 비빕밥에 들어가는 모든 재료를 사장님께서 직접만든다.

그 깔끔한 맛에 계속 찾는 이들이 많다.

비빔밥은 비벼야 제맛! 비벼서 한 술 뜨니 비빔밥의 윤기에 얼른 먹고 싶어진다.

 

 

밥은 보리만을 사용하지 않고 쌀과의 비율을 신경을 썼다.

사람마다 취향이 다르지만 보리보단 쌀의 비율을 높여 적당량의 비율로 기분좋은 한 끼 식사를 위해 세세한 것까지 신경을 썼다.

먹고나서 엄마의 집밥이 그리워진다. 한 끼를 건강하게 즐길 수 있는 구드래보리밥으로 여러분을 초대한다.

 

주소: 충남 부여군 부여읍 구아리 66-3

전화번호: 041-835-0750