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부여에서 만나는 중국음식 미인꼬치 점심메뉴 요즘 중국음식에 대한 관심이 많아지면서 중국음식점이 많이 늘어나고 있다. 부여에서 중국음식을 만날 수 있는 곳 '미인꼬치'는 간단하게 먹을 수 있는 점심메뉴가 있는데, 바로 훈둔과 온면이다. 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 훈둔과 온면은 한국사람 입맛에 딱이다. 원래 온면은 하얀국물이다. 중국에서는 맹물을 사용하지만 미인꼬치에서는 구수한 사골육수를 사용한다. 때문에 깊은 맛을 느낄 수 있을 뿐더러 먹고 나서도 든든함을 느낄 수 있다. 숙주와 양파, 고기를 풍부하게 사용하고 달달하면서도 칼칼한 맛이 느껴진다. 먹다보니 중국식 짬뽕과 비슷한 맛이라 느끼는 분들이 많다. 건면을 물에 불려 사용을 하는데 생면같은 느낌으로 쫄깃하면서도 부드럽다. 점심이라 칼칼한 음식 보다..

2013년 8월 부여여자고등학교 근처에 오픈한 양꼬치 전문점 '미인꼬치'는 남녀노소 상관없이 많이 찾는 곳이다. 예전에는 양꼬치를 술안주로 생각했지만 지금은 가족들이 함께 외식 하는 장소로 인식하는 이들도 많아졌다. 미인꼬치에 사용되는 양고기는 호주산이다. 사실 양고기 하면 양 특유의 누린내가 있다고 말하는 분들이 있다. 하지만 미인꼬치는 양 특유의 누린내가 없는 '어린양'을 사용하는 게 특징이다. 주문한 양꼬치가 나오자 사각썰기의 예쁜꼬치모양에 눈으로 맛으로 제대로 취향저격했다. 화학조미료가 전혀 들어가지 않는 미인꼬치의 음식은 먹고나서도 속이 편하다. 또한 향신료를 싫어하는 분들도 친근하게 다가갈 수 있는 이유는 사장님만의 비법으로 만든 양념소스 때문이다. 5~6가지정도 들어가는 양꼬치의 소스는 고춧..