부여중앙시장
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백종원이 반한 '시골통닭'러블리맛집 2018. 8. 29. 14:00
백종원이 반한 통닭집 시골통닭 백종원님이 찾아 유명해진 이 곳! 검색 창에 부여맛집으로 검색을 해도 언제나 상위권에 올라와있는 ‘시골통닭’을 찾았다. 늘 북적북적한 이 곳은 부여 중앙시장 안쪽에 자리한 곳으로 ‘3대 천왕’이라는 프로그램을 통해 더더욱 알려진 곳이다. 많은 분들이 통닭집으로만 알고 있지만 삼계탕과 닭볶음탕 찜닭도 모두 인기가 좋다. 의자에 앉는 좌석도 있고 방에도 마련이 되어 있어 편한 곳에 자리 잡으면 된다. 어떤 메뉴를 고를까 고민하다 통닭 중에서 인기가 좋다는 파닭을 시켜봤다. 통닭만 시켜도 많은 반찬들이 나오게 특징인 시골통닭! 통닭이 등장하자 바삭바삭한 껍질에 보기만 해도 군침이 돈다. 자르지 않고 통째로 튀기는 게 특징인 시골통닭은 닭이 연해서 해체가 어렵지 않고 짭조롬하게 속..
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부여중앙시장 어느 한구석러블리타운 2017. 8. 28. 17:43
부여읍 중앙로에 있는 부여군 중앙시장은 1945년에 만들어졌다. 처음엔 건물에도 가게들이 꽉꽉 들어찼고 길도 좁아 사람로 북적였겠지만지금은 길도 넓어지고 군데군데 빈 가게들도 많다. 긴 시간이 지나면서 중앙시장은 도시재생사업일환으로 간판을 정비하고 아케이드를 설치하는 등 현대화의 흐름을 탔다. 또한 백제문화제나 사비야행 등 크고 작은 행사 때마다 퍼포먼스나 버스킹 등으로 활용되는 '이색창조의거리'로 재탄생했다. 시장 안은 식당들이 이곳 저곳 가득하다. 분식은 물론이고 TV방송을 탄 곳들도 많다. 예전에는 고추를 빻거나 기름을 짜러갈때 꼭 어르신들이 그 옆을 지키고 계셨다. 혹시라도 남의 것과 섞이지 않는지, 바뀌지는 않는지 옆의 분들과 도란도란 떠드는 것 같으면서도눈이 어찌나 매서운지. '컴퓨터세탁소' ..
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부여중앙시장맛집 <돈까스백반>러블리맛집 2017. 6. 30. 15:58
'6시 내고향'과 'TJB생방송투데이'가 인정한 중앙시장맛집 돈까스백반집을 찾았다. 이 곳이 메뉴는 딱 네가지다. 돈까스백반, 뚝배기불고기백반, 알밥백반, 해물순두부백반. 가격도 서민들에게 부담이 없을 뿐더러 혼밥을 하는 이들에게도 인기가 많은 곳이기도 하다. 반찬은 7가지. 오전에 매일 새롭게 만들기 때문에 그 맛도 신선하다. '돈까스백반' 집에서 가장 인기있는 메뉴는 당연 '돈까스백반'이다. 돈까스의 맛을 좌우하는 등심은 매일 공수해온다. 바삭한 식감을 위해 식빵가루를 이용한다. 이 곳의 돈까스소스는 다른 곳과는 확연한 차이를 갖고 있다. 소스에 10여가지 야채와 과일, 부드러움을 극대화 시키기 위한 두부가 들어간다. 씹는 순간 느껴지는 돈까스의 바삭함과 혀끝에 감도는 소스의 달콤함, 그리고 두부의 ..