비빔국수
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정겨운 홍산맛집 [우리만두]러블리맛집 2018. 4. 30. 10:27
정겨운 홍산맛집, 우리만두 홍산의 오래된 정겨운 우리만두집을 찾았다. 식당자리를 단 한 번도 옮기지 않고 같은자리 같은 맛으로 30년째 사랑을 받고 있는 곳이기도 하다. 점심시간이면 언제나 손님들로 테이블이 꽉 채워진다. 들어가자마자 메뉴판이 눈에 띈다. 사철메뉴와 여름메뉴, 겨울메뉴로 나누어져 있는데 사철메뉴에서 가장 인기가 좋은 메뉴는 '비빔국수'다. 그래서 인기가 많은 비빔국수와 떡만두국을 주문해봤다. 주문을 하자 겉절이와 깍두기, 단무지가 나왔는데 먹음직스럽다. 하얀색 국물은 칼국수 육수인데 그 국물을 비빔국수에 조금 넣어서 섞어 먹는 것도 일품이다. 비빔국수가 나오니 비주얼이 감탄의 연속이다. 열무와 오이가 소복하게 올라가 먹지 않았는데도 벌써부터 아삭아삭 소리가 들리는 듯 하다. 얼추 비벼져나..