중국식만둣국
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부여에서 만나는 중국음식 [미인꼬치 점심메뉴]러블리맛집 2018. 3. 30. 07:01
부여에서 만나는 중국음식 미인꼬치 점심메뉴 요즘 중국음식에 대한 관심이 많아지면서 중국음식점이 많이 늘어나고 있다. 부여에서 중국음식을 만날 수 있는 곳 '미인꼬치'는 간단하게 먹을 수 있는 점심메뉴가 있는데, 바로 훈둔과 온면이다. 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 훈둔과 온면은 한국사람 입맛에 딱이다. 원래 온면은 하얀국물이다. 중국에서는 맹물을 사용하지만 미인꼬치에서는 구수한 사골육수를 사용한다. 때문에 깊은 맛을 느낄 수 있을 뿐더러 먹고 나서도 든든함을 느낄 수 있다. 숙주와 양파, 고기를 풍부하게 사용하고 달달하면서도 칼칼한 맛이 느껴진다. 먹다보니 중국식 짬뽕과 비슷한 맛이라 느끼는 분들이 많다. 건면을 물에 불려 사용을 하는데 생면같은 느낌으로 쫄깃하면서도 부드럽다. 점심이라 칼칼한 음식 보다..