정겨운 홍산맛집 [우리만두]

 

 

 

 

정겨운 홍산맛집, 우리만두

 

 

 

홍산의 오래된 정겨운 우리만두집을 찾았다. 

식당자리를 단 한 번도 옮기지 않고 같은자리 같은 맛으로 30년째 사랑을 받고 있는 곳이기도 하다.
점심시간이면 언제나 손님들로 테이블이 꽉 채워진다.  

 

 

<우리만두 메뉴판>

 

들어가자마자 메뉴판이 눈에 띈다.  
사철메뉴와 여름메뉴, 겨울메뉴로 나누어져 있는데 사철메뉴에서 가장 인기가 좋은 메뉴는 '비빔국수'다. 

그래서 인기가 많은 비빔국수와 떡만두국을 주문해봤다.

 

 

<우리만두 내부모습>

 

주문을 하자 겉절이와 깍두기, 단무지가 나왔는데 먹음직스럽다.

하얀색 국물은 칼국수 육수인데 그 국물을 비빔국수에 조금 넣어서 섞어 먹는 것도 일품이다.

 

 

<우리만두 기본반찬>

 

<우리만두 칼국수 육수>

 

비빔국수가 나오니 비주얼이 감탄의 연속이다.

열무와 오이가 소복하게 올라가 먹지 않았는데도 벌써부터 아삭아삭 소리가 들리는 듯 하다.

얼추 비벼져나오지만 고명으로 올려져 있는 것을 더 비벼서 먹으면 달큰하면서도 매콤하면서 인기 있는 이유를 첫 입에 알 수 있었다.  

 

<우리만두 비빔국수>

 

아직은 쌀쌀한 날씨탓에 겨울 계절메뉴를 맛볼 수 있었는데 떡만두국은 진한 육수에 만두와 소고기 그리고 방앗간에서 빼 온 떡으로 만들어 낸다. 

갓 만든 떡으로 만든 떡국은 쫄깃 쫄깃 식감이 제대로다.

만두는 속도 꽉 차 있는데 만두와 함께 겉절이 하나 딱 얹어서 먹으면 어느새 한그릇 뚝딱이다.  

 

<우리만두 떡만두국>

 

 

 

따뜻한 보리차를 주전자에 내어주는 정겨움에 식당에서 엄마의 정을 느낄 수 있다.

 

 

 

<우리만두 보리차>

 

홍산을 갈 때마다 들리는 정겨운 집 우리만두로 여러분을 초대한다.